kandungan gizi sirsak
Sirsak mulai menonjol di pasar karena terkenal dengan kandungan vitamin C-nya. kandungan vitamin c daging sirsak manis (sirsak ratu) sebesar 20mg/100g bahan, sedangkan pada sirsak asam sebesar 81,7mg/100g bahan. Selain kandungan vitamin C-nya, aroma buah sirsak juga menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen. Namun, bijinya yang berwarna hitam dan gepeng tidak enak dimakan, dan beracun.
kandungan zat gizi dalam 100 gram buah sirsak.
| Zat Gizi | kandungan |
| Kaloro ( Kal ) | 65 |
| Protein ( g ) | 1,0 |
| Lemak ( g ) | 0,3 |
| Karbohidrat ( g ) | 16,3 |
| Kalsium ( mg ) | 14 |
| Fosfor ( mg ) | 27 |
| Besi ( mg ) | 0,6 |
| Vitamin A ( SI ) | 10 |
| Vitamin B1 ( mg ) | 0,007 |
| Vitamin C ( mg ) | 81,7 |
| Air ( g ) | 50 |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar